Çılbır ne zaman yenir? Genellikle akşam yemeğinde tüketilen haşlanmış yumurta, 15. yüzyılda Osmanlı Sultanları tarafından kahvaltıda tercih edilirdi. Osmanlı döneminde, haşlanmış yumurta hastalar için yapılırdı. Haşlanmış yumurtalar, sarımsak ve yumurta içerdiğinden tıbbi amaçlar için hazırlanırdı. Çılbır ana yemek mi? Haşlanmış Yumurta Yemeği Nedir? Doğu’dan Batı’ya birçok sofranın vazgeçilmezi olan haşlanmış yumurtanın ana malzemesi yumurtadır. Genellikle Artvin yöresine ait bir yemek olarak bilinse de haşlanmış yumurta; Trakya, Kars, Van ve Amasya gibi yörelerde de sevilen ve hazırlanan bir yemektir. Çılbıra neden sirke konur? İlk olarak, tencereye su koyarak haşlanmış pirinç hazırlamaya başlayın. Sirke ekleyin ve suyun kaynama noktasına ulaşmasını bekleyin. Suya…
Yorum Bırak