Çalkama nerenin yemeğidir? Muğla Milas’ın yöresel yemeği olan su böreği tarifi. Çalkama hangi yöreye aittir? Ege bölgesine özgü bir yemektir, daha spesifik olarak bir sostur, çünkü iki versiyonu vardır: tatlı ve tuzlu. İsterseniz kabak patates ekleyip baharatlarla pişirebilir ve sosu karıştırabilirsiniz veya kayısı ve şeftali gibi meyvelerle hazırlayabilirsiniz. Çalkama nedir manisa? Çalkalamayın; Ege yöresine ait, sebze, yumurta ve peynirle hazırlanan bir otlu börektir. Nasıl çalkalanır? Yeşillikler yıkanır ve incecik doğranır. Daha sonra üzerlerine tuz dökülüp hafifçe ovulur. Çalkama börek nedir? Çalkalamayın; Az un, bol sebze, yumurta ve peynirle çok besleyici ve lezzetli bir otlu börek. İnce hamur ve bol çiğ…
Yorum Bırak